Das Weingut Wilmshof ist ein Familienbetrieb in Selzen, einem kleinen Weinort südlich von Mainz. Das fruchtbare Tal der Selz ermöglicht in den Flußniederungen den ertragreichen Ackerbau und an den Hängen des Selztals den Weinbau auf Kalkmergel, Kalkstein sowie Letten und Sandböden.
Drei Generationen arbeiten auf dem Wilmshof zusammen, wobei die dritte Generation mit Jakob und Kaspar derzeit mehr die Gäste und Kunden unterhalten als zu arbeiten - was mit 6 und 9 Jahren auch sehr in Ordnung ist.
Katrin und Tobias Mohr bewirtschaften gemeinsam etwa 8 ha Rebland und 38 ha Ackerland, unterstützt von den Senioren Dagmar und Werner Binzel. Werner, der unumstrittene "Bauer", kümmert sich um den Ackerbau, während Schwiegersohn Tobias sich um Reben und Keller kümmert. Dagmar Binzel und Tochter Katrin sind diejenigen, die sich um Büro, Kundenbetreuung, Weinstube und die Familie kümmern - eigentlich der anstrengendere Teil eines Familienbetriebes, weil die beiden die guten Seelen des Betriebes sind. Der Weinladen mit Geschenkideen, der Webauftritt und alle Formen des gestalterischen Elementes des Weingutes obliegen Katrin, die dies trotz der beiden Kinder immer wieder bewundernswert leicht und locker erledigt.
Besuchen Sie doch auch unsere Website http://www.wilmshof-selzen.de/
oder kommen Sie gleich bei uns in Selzen vorbei...

auf Ihren Besuch freuen sich
Katrin, Tobias, Jakob und Kaspar Mohr
sowie
Dagmar und Werner Binzel

June 22, 2011

Puuuuh…

…wieder einmal langes Schweigen im Blog, aber so ist das manchmal eben.

Die Witterung, die uns jetzt das Wetter bringt, das uns das Frühjahr vorenthalten hat, zwingt zu ständiger Improvisation in den Weinbergen; ist es mal kurz trocken, muss man schnell die Maschinenarbeit erledigen, ansonsten heißt es Handarbeit, Handarbeit und nochmal Handarbeit.

Gestern hat Tobias einen weiteren Schritt hin zum Winzermeister beschritten, die Prüfung seiner praktischen Meisterarbeit stand an. Alles gut gegangen, jetzt kommt noch die leidige Betriebswirtschaft.

Katrin hat wieder im Hofladen gewirbelt und vor allem ihre Seccogelees sollte sich keiner entgehen lassen.